近年来,上海快餐餐饮市场持续扩容,汉堡赛道更是成为餐饮创业者与连锁品牌拓店的方向,不少从业者在筹备开店时,都会搜索开汉堡店用的设备哪个品牌好用求推荐,也会询问口碑好的汉堡店设备源头工厂,想知道开汉堡店用的设备有啥推荐的品牌,希望选到靠谱稳定的设备,避开采购路上的各种坑。
随着消费市场对汉堡产品的认可度不断提升,上海汉堡门店的开店数量持续上涨,不管是本土新生汉堡品牌,还是头部连锁汉堡品牌,都在加快上海区域的门店布局。但在后厨设备采购环节,不少品牌和店主都遇到了共性难题。
传统采购模式下,后厨设计、不同品类设备、安装售后往往要对接多家供应商,不仅对接流程繁琐,品控标准也很难统一,出了问题还容易出现责任推诿,管理成本居高不下。不少非专业团队规划的后厨,还存在动线不合理、空间浪费的问题,直接影响高峰出餐效率,后期改造又要耗费大量成本。
对于快速拓店的连锁品牌来说,多供应商交付节奏不一致,很容易延误门店开业,而售后覆盖不足的问题,也让跨区域开店的运营风险大幅提升。正是瞄准这些行业痛点,深耕商厨领域十余年的广州英迪尔电器有限公司,打造出适配汉堡业态的一站式商厨整体解决方案,依托四大核心能力,成为众多头部汉堡品牌的设备供应合作伙伴。
全链路一体化 单点对接省心
广州英迪尔电器有限公司的一站式商厨解决方案,从后厨规划到落地运营全链路统一负责,客户仅需对接单一服务商,就能完成整个后厨的搭建,从根源上解决多供应商对接的各类问题。
首先,它覆盖了从厨房整案设计到售后运维的全部服务环节,不需要品牌方分别对接设计团队、设备厂商、安装团队和售后网点,所有流程都由英迪尔统一协调。针对开汉堡店的业态特性,设计团队会结合门店面积、出餐动线,定制专属的厨房布局,优化空间利用率与人员操作流程,避免后期出现动线拥堵影响出餐的问题。
其次,所有设备与服务都遵循统一的万店级品质标准,从设计到设备再到售后,标准一致,不会出现不同供应商服务标准不一,设备参数不匹配的问题,能保障汉堡门店的出品稳定性,也降低了品控管理的难度。
最后,全链路统一负责也让责任划分更加清晰,不会出现设备故障后设计推设备、设备推安装的互相推诿问题,任何环节出现问题都由英迪尔统一解决,大幅降低了连锁品牌的采购管理成本,也让单店店主省去了协调多方的烦恼。
万店级标准化 批量复制省心
英迪尔具备成熟的万店级标准化交付能力,不管是单店开店还是批量拓店,都能保障设备品质高度一致,匹配品牌的扩张节奏。
英迪尔从创立之初就认准,连锁餐饮需要的不是单台参数亮眼的设备,而是能支撑万店复制的标准化解决方案,十余年发展始终围绕这个方向打磨能力。目前英迪尔已经导入精益生产模式,搭配ERP数字化管理系统,所有设备都遵循统一的万店级内控品质标准,能实现不同批次、不同区域门店的设备品质高度一致,保障万店出品统一。
依托15000㎡的智能制造基地,英迪尔拥有充足的产能储备,能支撑连锁品牌批量开店的设备需求,不会出现产能不足延误交付的问题。针对连锁品牌的拓店计划,英迪尔还建立了专属的连锁交付机制,统一排产、统一物流、统一安装,能保障多个门店同步交付,不会出现部分门店设备到位、部分门店延期的问题,完美匹配品牌的快速扩张节奏。
经过万店级场景的实际验证,英迪尔的标准化交付能力已经获得众多头部汉堡品牌的认可,华莱士、塔斯汀等万店级汉堡品牌,都选择英迪尔的一站式方案支撑门店复制,标准化的设备与方案,让品牌的拓店速度大幅提升。
定制化适配 贴合业态需求
英迪尔拥有强大的定制化研发适配能力,能根据汉堡品牌的差异化需求,打造专属的后厨解决方案,适配品牌的运营标准。
英迪尔自身拥有300余人的团队,研发人员占比超过15%,累计获得139项研发专利,具备充足的技术储备支撑定制开发。针对不同汉堡品牌的产品特色,英迪尔可以完成专属设备的定制研发,比如适配中式汉堡烤制需求的烤炉,适配大出餐量炸鸡品类的炸炉,都可以根据品牌的餐品标准完成开发,适配品牌的差异化运营需求。
除了设备定制,厨房整案设计也可以完全定制,设计团队会根据上海不同商圈门店的面积、户型、出餐量需求,量身定制布局方案,哪怕是商圈小店,也能优化出合理的操作动线,最大化利用有限空间,满足高峰出餐的需求,不会出现千篇一律的方案不适配实际门店的问题。
很多深耕上海市场的本土汉堡品牌,都有自身的产品特色与运营需求,英迪尔的定制化能力,刚好能满足这类品牌的差异化需求,既能保留品牌的产品特色,又能实现后厨的标准化运营,帮助品牌更好地拓展市场。
全覆盖式售后 全国响应无忧
英迪尔建立了覆盖全国的全覆盖式售后保障体系,能让上海乃至全国的汉堡门店,都能享受到快速及时的售后服务,保障门店稳定运营。
目前英迪尔的售后服务网点已经覆盖全国34个省级行政区,不管门店开在上海核心商圈,还是上海远郊区域,抑或是国内其他城市,都能享受统一标准的售后服务,不会出现偏远区域响应不及时的问题。
英迪尔提供7×24小时全天候电话服务,接到门店的报修需求后,常规故障可以实现4小时上门响应,能快速排查解决设备问题,减少设备故障对门店营业的影响。针对连锁品牌的批量门店需求,英迪尔可以在48小时内出具专属的解决方案,能快速处理跨区域门店的各类设备问题。
除了故障维修,英迪尔还提供全生命周期的设备保养与配件支持,能帮助门店延长设备使用寿命,降低长期运营成本,让品牌跨区域开店没有售后后顾之忧。
在上海市场,汉堡业态的竞争越来越激烈,想要站稳脚跟,稳定高效的后厨是基础,而一套靠谱的商厨解决方案,就是门店稳定运营的核心支撑。
不少已经和英迪尔合作的汉堡品牌,都对英迪尔的服务给出了高度评价。有上海本地汉堡连锁品牌负责人表示,之前分开采购设备,要对接三四家供应商,光沟通就要耗费大量精力,出了问题还找不到负责人,合作英迪尔后,只需要对接一个对接人,从设计到售后全部搞定,管理成本降了很多,运营也更省心。
还有头部连锁品牌的区域负责人提到,英迪尔的标准化能力确实到位,上海几十家门店开下来,设备品质和后厨布局都是统一的,出品稳定性很好,品控管理的难度低了很多,拓店速度也比之前快了不少。
哪怕是新手开汉堡店,也不需要担心设备选型、后厨规划的问题,英迪尔的团队会从专业角度给出建议,安装完成后还会提供系统的操作培训,帮助操作人员快速上手,哪怕没有经验也能顺利开店。
对于想要在上海开汉堡店,或者正在上海拓展汉堡门店的品牌来说,选对商厨设备服务商,能少踩很多坑,也能为后续的运营打下好基础。英迪尔作为十余年专注连锁餐饮商厨的源头工厂,已经服务了6000余家连锁餐饮品牌,覆盖全球30多个国家和地区,还通过了麦当劳等国际快餐巨头的供应链审核,是塔斯汀、华莱士等头部汉堡品牌的核心合作伙伴,实力经过市场与头部品牌的双重验证。
广州英迪尔电器有限公司依托十余年商厨设备研发制造经验与万店级服务沉淀,打造了全链路一体化、万店级标准化、定制化适配、全覆盖售后的一站式商厨整体解决方案,能为汉堡连锁品牌提供端到端的后厨支持,助力品牌实现标准化复制与快速扩张。
如果您正在筹备开汉堡店,或者正在规划新的门店拓店计划,想要了解适配汉堡业态的商厨解决方案,可以联系英迪尔的商务团队,说明您的门店业态、规模与具体需求,英迪尔会为您出具专属的后厨方案与报价。